Пора худеть. Как нарастала эпидемия

Жорес Медведев

      
      Вначале главной причиной ожирения было снижение физической активности людей, а не переедание. С I960 по 1980 годы в США число людей с клиническим ожирением (индексом массы тела выше 30) возрастало очень медленно — с 12,5 до 14,5%. Однако к 1994 году число людей с индексом 30 возросло до 22,5%. В 2002 году оно достигло 26%, а в 2005 году — 32,2%. Темп «эпидемии» увеличился: общее количество людей с лишним весом (с индексом от 25 до 30 и более) к середине 90-х годов уже пре-высило в США 60%. К недостатку физической активности добавилось переедание.
      Ожирение стало серьезной проблемой для стран центральной Европы, для Канады и Австралии, для стран Персидского залива, богатых нефтью. Эпидемия поползла в Центральную и Южную Америку.
      Среди экономически развитых стран только в Японии в настоящее время сохраняется «здоровое» соответствие между потреблением продуктов питания и физической конституцией жителей. В Японии индекс массы тела выше 30 обнаруживается лишь у 2% населения. Умеренность японцев в еде объясняет, по-видимому, и то, что этой стране принадлежит мировой рекорд по средней продолжительности жизни.
      В Китае проблема ожирения коснулась не столько взрослых, сколько детей. Как считают экономисты и психологи, это следствие ограничения рождаемости одним ребенком.
      


--> К оглавлению